• recueillir les réservations,
Dans des hôtels de moindre dimension, il arrive souvent que le directeur assume en personne les réservations et l’accueil des clients. Il sait aussi gérer les dépenses courantes, prévoir les budgets, trouver les financements qui lui permettront de rénover l'équipement. Compétences techniques et fonctionnelles, Compétences relationnelles et comportementales. 21 offres . L’État, les partenaires sociaux et des Régions se sont associés pour créer un outil commun et innovant permettant aux internautes d’accéder à des informations utiles et fiables pour s’orienter professionnellement à toutes les étapes de la vie. Marketing, publicité, Communication, Le directeur d'hôtel d'un petit établissement de province sans prétention n'a pas réellement d'intérêt à évoluer dans sa carrière. Plus de 40 recruteurs annoncés et déjà près de 3 000 postes à pourvoir le 12 mars au prochain salon LHR emploi à Paris.
Emploi: Directeur hotel • Recherche parmi 586.000+ offres d'emploi en cours France et à l'étranger • Rapide & Gratuit • Temps plein, temporaire et à temps partiel • Meilleurs employeurs • Emploi : Directeur hotel - facile à trouver ! Orientation Avec la collaboration des responsables de service (gouvernante, concierge, chef de réception, directeur d’hébergement, directeur de la restauration), le directeur d’hôtel cherche à optimiser la qualité des prestations proposées à la clientèle. Il est secondé par des responsables de départements, chefs de réception, directeur de l’hébergement, gouvernante générale. Organisé et sûr de lui, il est capable de gérer le quotidien comme les situations de crise. La discrétion et la diplomatie sont des qualités appréciées chez un maître d'hôtel. • assurer la comptabilité,
Pour que le travail soit bien fait, dans de bonnes conditions et avec un esprit d'équipe, le rôle de l'hôtelier est essentiel. Avec cette évolution, le métier de directeur d'hôtel se modernise et les enseignes recrutent de plus en plus de cadres qui connaissent le droit, le marketing, les langues étrangères? La maîtrise de … Il peut par exemple exercer la fonction de directeur régional. Orientation pour tous, un site de l’État, des Régions et des partenaires sociaux. Diplômes. Salaire. … Le directeur d’hôtel est un bon manager. CQP « Assistant d'exploitation option Hébergement ». Gestion, Pour exercer au mieux son métier, le directeur d'hôtel doit posséder les compétences suivantes :
Ses qualités : Le directeur d'hôtel doit connaître les caractéristiques des différents métiers de son établissement. Devenir Directeur d'hôtel : Qualités requises Responsable d'une équipe, le directeur d'hôtel doit faire preuve de diplomatie et de pédagogie avec un sens inné pour les relations humaines. Pour en savoir plus sur les métiers de l'hôtellerie-restauration. Droit, justice. Rôle du directeur d'hôtel
Plusieurs types d'évolution sont envisageables. Gestionnaire,il s'occupe de la comptabilité (budget annuel, investissements, achats,...) S'il travaille au sein d'une chaîne, il dirige l'hôtel en fonction des directives qui lui sont communiquées par le siège social. Gestion des ressources humaines, Gestionnaire avisé, le directeur d'hôtel concilie ces 2 impératifs. Car le gérant d'établissement hôtelier doit avant tout être endurant. directeur commercial pour le compte d'une enseigne internationale par exemple. Selon Pôle Emploi, l'hôtellerie-restauration est le secteur qui recrute le plus en France. Au quotidien, il supervise la comptabilité. Peu à peu, les petits hôtels familiaux laissent la place aux hôtels de grands groupes internationaux, très présents dans les zones commerciales. Après un bac général ou un bac technologique hôtellerie, option hébergement, vous pourrez vous orienter notamment vers deux BTS :
Les salariés tournent, le nombre de postes augmente avec la reprise : entre anciens et nouveaux métiers, les recruteurs du secteur ne chôment pas. Contrôle, évaluation de la rentabilité de l'établissement, Élaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l'activité, Évaluation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement. Il doit se montrer diplomate. Rejoignez-nous pour un projet ambitieux ! Un hôtel étant ouvert 24h/24, le directeur doit se montrer très disponible pour son établissement. Domaines ou qualités à travailler Le français, les maths, les langues. Un investissement conséquent est alors nécessaire. Il sait attirer et fidéliser les hommes d'affaires ou les touristes qui constituent sa clientèle, assurer le confort, la qualité de l'accueil et de la restauration qui font la réputation de son établissement. • recruter des salariés,
Mais ces qualités ne suffisent pas. En tant que responsable des ressources humaines, il recrute et anime ses équipes par ailleurs. • développer l'activité de l'hôtel,
Selon la taille de l'établissement, le métier s'exerce seul ou non. Il peut être amené à :
Il faut par ailleurs avoir une bonne résistance physique et nerveuse pour exercer ce métier. Gestion hôtelière, Management des organisations, Vitalité . Groupe GT 3,1. • former le personnel,
Il décide des investissements à réaliser, en termes d'aménagements ou de décoration, par exemple. Un site développé et animé par Centre-Inffo, Le site de l’information et de l’orientation, Les métiers émergents ou en forte évolution. La connaissance d'une autre langue en fonction de la clientèle peut s'avérer très utile. • accueillir les clients,
En effet, une multitude de licences professionnelles sont spécialisées dans ce secteur. filtre(s) de plus Effacer tous les filtres Recevoir les dernières offres par mail. Pour parfaire sa maitrise d'une langue ou développer sa capacité d'adaptation, l'experience à l'étranger est désormais privilégiée. Aujourd'hui, environ 2 400 personnes en France exercent le métier de directeur d'hôtel. Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité. Si un bac +2 peut suffire à être recruté dans un hôtel, mieux vaut viser un bac +5 pour espérer devenir directeur d'hôtel. Marketing, Principaux diplômes et niveaux de formation : QU’EST-CE QU’UN DIRECTEUR D’HÔTEL DE LUXE ? Compte Twitter Ses principales qualités : - sens de l'accueil, du service et du leadership ; - capacité d'écoute et de négociation ; - prise d'initiative ; - grande disponibilité (horaires décalés fréquents) ; - savoir-faire en droit, en économie et en gestion. Il peut à la fois contrôler l'état des chambres, faire le point sur … En tant que responsable, il veille à la satisfaction de ses clients: il apporte une attention particulière à leur arrivée et leur départ. Activités principales. De nombreux postes sont à pourvoir dans ce domaine. En tant queresponsable hôtelier, son rôle est d'assurer des fonctions relatives aux ressources humaines: recrut… Un directeur de grand hôtel peut, quant à lui, espérer devenir directeur de palace. Ses qualités : Le maître d'hôtel doit être rigoureux et attentif. Travailler dans l'hôtellerie en tant que directeur d'hôtel de luxe consiste à diriger d’une main de maitre un établissement distingué par 4 ou 5 étoiles et plus. Pour résister à la charge de travail, savoir déléguer à ses collaborateurs est primordial. la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu'à l'étranger. Bon gestionnaire, il veille à la rentabilité de l’établissement, aux coûts de foncti… Retrouvez ici les missions, formation nécessaire, rémunération de cette profession. En véritable chef d'entreprise, le directeur d'hôtel gère son établissement, son personnel et ses clients. D'autres BTS ou DUT peuvent vous permettre de poursuivre vos études dans le milieu de l'hôtellerie. Le directeur d'hôtel établit le budget annuel et fixe le taux de rentabilité à atteindre. Au quotidien, il supervise la comptabilité. Questions. Sélectif et exigeant, ce diplôme permet de se former à de nombreux métiers d’encadrement. Il tente jour après jour de développer l'activité de son établissement. Les directeurs d’hôtel en cette période estivale et de déconfinement ont repris leurs activités en France. L'accès au métier nécessite une expérience professionnelle dans le domaine de l'hébergement. Il peut aussi envisager de créer son propre établissement. Tous les membres du personnel ont pour mission de satisfaire le client. Il est responsable de la gestion de l’exploitation de l’établissement et des résultats. Dans ce cas, il supervisera plusieurs hôtels du même groupe dans un secteur géographique. Il doit avoir le sens du contact et doit être toujours aimable et disponible. Les revenues managers ou "yield manager" sont de plus en plus recherchés dans le secteur du tourisme, Conseiller pénitentiaire d'insertion et de probation, Des offres privilèges avec le Club Le Parisien. Le directeur d'hôtel est le chef d'orchestrede l'établissement dans lequel il travaille. Le directeur d’hôtel de luxe s’assure de la qualité de l’accueil et de la restauration et veille au maintien de la bonne réputation de son établissement. Être directeur d’hôtel, c’est avant tout être gestionnaire dans un milieu souvent multiculturel. • promouvoir l'hôtel auprès des offices de tourisme par exemple,
Le/la Directeur (rice) d'Hôtel doit assurer une bonne gestion de l'exploitation par la qualité de service, et la qualité des offres et produits proposés en lien avec sa clientèle. Empathique et chaleureux, il s'assure du bon déroulement du séjour de ses hôtes. Que fait un directeur d'hôtel ? 39 39 Devenir Réceptionniste : Qualités requises. Il dirige une équipe pluridisciplinaire au sein de son établissement: il se doit d'être un bon manager. Il décide des investissements à réaliser, en termes d'aménagements ou de décoration, par exemple. Le métier de directeur d'hôtel s'organise autour de quatre grandes fonctions :
Il assure son bon fonctionnement et sa rentabilité en prenant en charge toutes les facettes de l'activité. Quand son établissement est rattaché à une chaîne d'hôtel, il suit les directives du siège social. Le directeur d'hôtel est essentiel à la gestion et au développement des activités de l'hôtel ou de la structure hôtelière et il dirige les hôtels, resort, villages touristiques, motels, etc. Retour Filtrer. Quand son établissement est rattaché à une chaîne d'hôtel, il suit les directives du siège social. Définition du métier Directeur d'hôtel: Salariés ayant la qualité de cadres au sens des conventions collectives, dirigeant un hôtel ou un restaurant (sans avoir la capacité d'engager leur entreprise au sens juridique), ou du moins ayant une responsabilité importante dans l'organisation et la gestion d'un tel établissement, ou créant une oeuvre originale dans le domaine de la cuisine. • BTS hôtellerie-restauration option mercatique et gestion hôtelière
Le directeur d'une unité d'une chaîne hôtelière a la possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise. Autres métiers. Par ailleurs, un bon directeur d'hôtel est quelqu'un de rigoureux, dynamique et organisé. Les missions du directeur d'hôtel varient en fonction du type d'établissement qu'il gère. Qu'il dirige un palace sur la Côte d'Azur, un petit hôtel familial ou une enseigne d'un grand groupe, l'hôtelier est soumis à une grande amplitude horaire dans son travail et à de nombreuses responsabilités.Comment devenir Directeur d'hôtel ? Responsable d'une équipe, le directeur d'hôtel doit faire preuve de diplomatie et de pédagogie avec un sens inné pour les relations humaines. Outre les relations avec le personnel, le directeur ou la directrice d'hôtel est également au contact direct des clients.