Que ce soit dans un petit hôtel indépendant ou salarié pour une chaîne d'hôtels, on attend des résultats, il faut donc être performant. Combien ? Aujourd’hui, l’excellence de service nous oblige à recruter des profils de qualité, que nous avons su trouver chez Excelia Group. Ce que j'aime c'est la variété du travail, comme c'est un petit hôtel je fais un peu de tout. Bon gestionnaire, il veille à la rentabilité de l’établissement, aux coûts de fonctionnement. Avantages et inconvénients à être secrétaire : des plus et des moins à prendre en compte. Rencontrez en un lieu unique tous ceux qui vous aideront à bien choisir votre future formation ou à découvrir des métiers et leurs perspectives : Certifiée UNWTO.TedQual par les Nations Unies, cette école de management du tourisme et de l’hôtellerie propose un programme axé sur l’acquisition de compétences managériales, opérationnelles, stratégiques, digitales et humaines, notamment nécessaires à l’exercice du métier de directeur d’hôtel. Le directeur du restaurant est en charge de la surveilla… La journée type d'un directeur d'hôtel-8h: petit-déjeuner et lecture du courrier avec ses collaborateurs. Après 5 années d'études en comptabilité et un travail d'intérimaire de 3 mois en tant que comptable, j'ai repris l'hôtel de mes parents. Des stages (l’alternance est possible à partir de la 3ème année du Bachelor) en France et à l’étranger rythment chaque année du cursus Bachelor et MSc, permettant ainsi aux étudiants de développer leur employabilité dans l’ingénierie touristique, l’animation événementielle, l’e-tourisme ou encore le digital et d’acquérir une expertise économique et touristique sur plusieurs zones géographiques. D'Hoore, Directeur d'hôtel Twitter Facebook Besoin de + d ... Quels sont les avantages et les inconvénients de celle-ci ? D'abord parce que mes parents possédaient déjà l'hôtel donc c'est plus facile de reprendre un établissement que d'en ouvrir un. Avantages et inconvénients d’un système de réservation en ligne De plus en plus de restaurants remplacent leur traditionnel cahier en papier par un livre de réservation électronique. Le salaire du directeur financier est à la hauteur de ses responsabilités : très élevé. Quand on gère un hôtel il faut tout voir, tout faire et tout contrôler. Pour preuve, 96 % des diplômés du Bachelor et 95 % des diplômés du MSc sont en poste 6 mois après l’obtention de leur diplôme. Juste pour éclaircir l’autre réponse sur ce sujet. Aujourd’hui trilingue, aguerrie aux métiers de l’hôtellerie, je suis directrice de l’Hôtel Le Champlain à La Rochelle où nous travaillons à la rénovation prochaine et au développement commercial de ce superbe hôtel particulier du 19ème siècle. Bien que variable d'un secteur d'activité à l'autre et selon l'expérience du … Comme dans tout métiers il y a des avantages et des inconvénients qui seront différent pour chaque personne. Il a des responsabilités importantes, son salaire est important. Il y a ceux qui perçoivent les indéniables avantages … On gère donc à la fois un hôtel et des personnes. Ce guide vous propose un panorama complet des métiers et des formations afin de vous aider à choisir parmi le large éventail des écoles et cursus qui mènent aux professions du tourisme et de l’hôtellerie-restauration. Puis on a intr… Yoann Cabassot, chargé de recruter les profils en management opérationnel à Disneyland Paris, explique cette rapide insertion : « La pluridisciplinarité des parcours des étudiants nous permet de trouver facilement des profils correspondant à la diversité des métiers que nous proposons à Disneyland Paris sur des fonctions managériales, dans des divisions comme la Direction d’un hôtel, le Housekeeping ou encore le Front Office qui nécessitent collaboration, bienveillance et agilité, trois valeurs clés de notre entreprise. Complétez les informations suivantes pour être tenu informé de l'actualité du métier de Directeur d'hôtel En plus de cette rémunération, certains établissements hôteliers accordent à leurs réceptionnistes d’autres avantages comme la prise en charge de leur logement et … C'est une clientèle internationale mais surtout anglaise. Pour faire évoluer favorablement leur carrière, les directeurs d’hôtel ont intérêt à travailler dans des établissements de plus en plus grands ou prestigieux, quitte à s’expatrier. La bonne santé de son établissement repose sur ses qualités de gestionnaire, de manager, de stratège, de commercial… Son objectif est double : que ses clients soient satisfaits et que son hôtel prospère. Retrouvez les indispensables de vos révisions sur la librairie Studyrama, Pour quelles études et quels métiers êtes-vous fait ? Et dans des sites d’hébergement plus classiques, le salaire d’un réceptionniste confirmé est un peu plus au-dessus du SMIC appliqué en France. Avec la collaboration des responsables de service (gouvernante, concierge, chef de réception, directeur d’hébergement, directeur de la restauration), le directeur d’hôtel cherche à optimiser la qualité des prestations proposées à la clientèle. Cependant, alors que les petits déjeuners sont généralement excellents et le service est de qualité supérieure, il y a certainement quelques inconvénients à la route B & B. Voici quelques-uns des avantages et des inconvénients … Madame Honbeck directrice d'hôtel Hôtel de Flandre et d'Angleterre à Lille Comment êtes vous venu à prendre la direction de l'hôtel ? Quand on a un grand hôtel, il faut savoir déléguer et faire confiance. Ambassadeur, il représente son établissement et sa marque, en France comme à l’étranger. Service Civique : quelle rémunération ? Accessible directement après le Bac, la Rochelle Tourism & Hospitality School, école de management du tourisme d’Excelia Group, forme les futurs managers des secteurs tourisme, loisirs, événementiel grâce à son Bachelor Management du tourisme et de l’hôtellerie (Bac+3) et ses programmes Master of Science (MSc) Management des Destinations (Bac+5), MSc in International Hospitality Management ou encore MSc in International Event Management. Ces formations peuvent être suivies sur les campus de La Rochelle ou de Tours. Nous sommes, même sur ce type de poste, en formation continue chez Accor. En tant que responsable des ressources humaines, il recrute et anime ses équipes par ailleurs. Pour devenir directeur/directrice d’hôtel, mieux vaut suivre un cursus dans une école hôtelière ou bien effectuer un BTS ou une licence dans le secteur et cumuler quelques années d’expérience. Les informations sur les salaires proviennent de 8 données partagées par des employés et … Pour comprendre la différence entre PDG et DG, il faut décortiquer les rôles et missions du président et du directeur … Ce métier laisse très peu de place à l’improvisation. Celui-ci peut percevoir, par ailleurs, un intéressement au chiffre d’affaires. Leadership Le métier de directeur d'hôtel, c'est d'abord beaucoup de travail et une prise de risque constante. En semaine, c'est quasiment toujours plein du lundi au jeudi et à moitié le week-end car c'est une clientèle d'affaires en majorité. ... Avantages. Il faut un minimum de compétences en comptabilité et de communication. > Salon Studyrama des Formations Tourisme et Hôtellerie / restauration  Sens commercial et relationnel Gérant de l’une des unités d’une chaîne hôtelière, le directeur applique alors la politique générale de la chaîne, notamment en matière de recrutement et de gestion. Il est utile aussi de savoir parler une langue. J'aime aussi le fait de travailler pour moi, je n'ai pas de compte à rendre, je peux faire ce que je veux. La gestion de la fonction linge étant sous-traitée, vous n’avez pas à organiser le planning du personnel dédié à la blanchisserie. Aujourd'hui des proches et moi possédons des parts de l'hôtel, c'est donc une société. De la boutique 5 étoiles au budget 2 étoiles, nous avons la possibilité de choisir celui qui convient le mieux à notre portefeuille et … Comment accélérer la croissance de son entreprise ? On le trouve aussi bien dans un hôtel indépendant, dans un grand hôtel que gérant de l’une des unités d’une chaîne hôtelière. Avantages / Iconvénients pour le métier de directeur adjoint Pourquoi travailler comme Directeur adjoint ? J’ai également obtenu en 3ème année un double diplôme Bachelor of quality management de l’université South Bank de Londres. En effet, une bonne organisation est de mise, tout comme le professionnalisme et la rigueur. Le côté négatif c'est que l'hôtel est toujours ouvert, 7 jours sur 7, 24h sur 24. Voici mon point de vue sur les avantages et les inconvénients : Les avantages de se … Les salariés du secteur Hotellerie bénéficient des avantages sociaux présentés dans le tableau ci-dessus. Assurance / Santé : étudiants, informez-vous ! Je m'occupe aussi des paiements des clients, des factures et de la comptabilité quotidienne. responsables de formations, étudiants, professionnels, journalistes seront présents pour vous aider dans vos choix. Cet hôtel appartenait à mes parents. Quand on gère un hôtel il faut tout voir, tout faire et tout contrôler. Différence entre PDG et DG : Présentation des deux fonctions . C'est aussi un métier où l'on gère du personnel, il faut avoir des qualités de management pour résoudre les conflits entre les salariés. Au contraire, il marque souvent une progression depuis les postes de responsable de salle ou maître d'hôtel et … Cela s'est fait naturellement, je n'ai pas fait d'études pour cela. Un nouveau défi dans un métier passionnant où chaque jour est une aventure. Le rôle de la gestion de projet couvre un … Mes journées commencent à 7h30 quand les clients partent et paient, j'organise le planning de la journée et je m'occupe des comptes. Attraits du métier:Aujourd'hui, le directeur financier est au coeur même de l'entreprise et il doit être associé à sa stratégie. Inconvénients : Les horaires sont irréguliers, il faut travailler les jours fériés et … Veuillez vérifier votre recherche. Le rôle principal du directeur de restaurant consiste à manager les équipestout en étant sur tous les fronts. Ainsi, il fixe des objectifs en lien avec la stratégie adoptée en amont et … Avec la collaboration des responsables de service (gouvernante, concierge, chef de réception, directeur d’hébergement, directeur de la restauration), le directeur d’hôtel cherche à optimiser la qualité des prestations proposées à la clientèle. ... où vous avez une assurance raisonnable que les chambres d’hôtel seront similaires aux photos et … Avantages et inconvénients De grandes responsabilités, des missions variées, une bonne rémunération.  Rigueur, organisation. Il existe différents hôtels pour tous les budgets et ils offrent une gamme de niveaux de confort et de qualité. Bachelor Management du tourisme et de l’hôtellerie, Retrouvez toutes les offres de directeur d’hôtel avec, Salon Studyrama des Formations Tourisme et Hôtellerie / restauration. Avec l'Eurotunnel, on a beaucoup plus d'anglais qu'avant. Fiche métier : Gouvernant(e) en hôtellerie, Actualité : Des postes à pourvoir dans une nouvelle résidence senior à Lesquin, Actualité : Perspectives d'emploi dans la restauration au Québec, Actualité : La rédaction de Côté Quimper met en avant des postes à pourvoir dans le Finistère, Actualité : Le géant du fast food Burger King recrute entre 50 et 60 personnes, Actualité : Un chef étoilé recrute à Lille. Quand ? Le salaire moyen mensuels chez Barrière pour le poste Maître D'hôtel (H/F) - France est d'environ 2 120 €, ce qui correspond à la moyenne nationale. Résultats du Bac 2021 : dates, heures et résultats par académies, Une année à l'étranger - Double diplôme, Admissions parallèles & 2ème cycles spécialisés, Écoles d’hôtellerie et de restauration, Instituts d’administration des entreprises (IAE), Administratif - Secrétaire - Assistant(e), Communication visuelle - Dessin - Animation 3D, Marché de l’art - Culture - Patrimoine, L’alternance, un tremplin professionnel dans le parcours de l’étudiant, Apprentissage, contrat pro, stage alterné : les différentes formules, Poursuivre ses études après un bac +2/3, Poursuivre ses études après un bac +4/+5, Rentrée décalée : se réorienter en décembre/janvier, Se réorienter après une première année d’université, Concours Fonction publique : Défense, Police, Justice, Concours Fonction publique : Economie, Finances, Douanes, Travail, Concours Fonction publique : Administration, Concours Fonction publique : Culture, Patrimoine, Concours Fonction publique : Education, Animation, Sport, Social, Concours Fonction publique : Technique, Sciences, Informatique - Électronique - Numérique, Les secteurs qui recrutent des étudiants, Une année à l’étranger - Double diplôme, Trucs et astuces pour trouver un logement, S'informer : toute l'actualité étudiante. Les inconvénients … Extrêmement variable selon l’organisation, la taille, la notoriété de l’hôtel, le salaire du directeur d’hôtel varie de 2 500 € bruts mensuels environ pour un débutant à 3, voire 4 fois plus pour un directeur d’hôtel expérimenté. Le métier de directeur de restaurant n'offre pas de grandes perspectives d'évolution professionnelle. Un dernier mot pour les personnes intéressées par le métier de directeur d'hôtel. Lorsque Marie-Aude et Serge Vieira se sont installés au château de Couffour à Chaudes-Aigues (Cantal), ils ont privilégié la partie restauration, mais ont aussi créé trois chambres d’hôtel.Dix ans plus tard, ils … Révisions et Jour J : tous les conseils pour réussir son Bac ! Je m'occupe de tout, de la réception, des chambres et de la gestion. Fiche métier Directeur d'hôtel. Quel est le salaire du directeur financier ? Avantages et inconvénients d'être un chef de projet. C’est également un gain de temps pour vous, directeur d'hôtel, de maison de retraite ou d'EHPAD. En tant que responsable des ressources humaines, il recrute et anime ses équipes par ailleurs. Ces données sont fournies à titre indicatif et … Cet aspect est très important, il faut créer et … Licence Droit, Éco, Gestion; Licence Sciences Humaines; Licence Santé - Social; Licence Lettres et Langues; Licence Arts; Licence Informatique; Voir toutes les Licences Que ce soit dans un petit hôtel … Quels sont les avantages et les inconvénients d’une réservation directe avec un hôtel ou via un site de réservation d’hôtel? De ce fait, vous devez toujours être en veille sur votre environnement, sur les nouvelles technologies et …  Prise d’initiative et capacité à décider Les systèmes de réservation en ligne s’améliorent sans cesse et … Faire le test, Echangez et partagez vos expériences sur notre forum, Trouvez votre formation et votre établissementRechercher, Complétez les informations suivantes pour être tenu informé de l'actualité du métier de Directeur d'hôtel, Découvrir les formations et leurs établissements. Mélanie Lefevre, directrice de l’hôtel Le Champlain à la Rochelle, promotion Excelia Group 2006, témoigne : Pour une maisonnette dans un domaine de vacances, il faudra débourser un peu plus. Prenez en compte tous les facteurs des deux côtés avant de prendre votre décision finale. Même en ayant du personnel, il y a parfois des petits problèmes, il faut faire des remplacements dans l'urgence. Il y a 44 chambres, 2 femmes de chambres, 2 veilleurs de nuit plus un de secours et enfin 3 personnes pour l'accueil et la gestion de l'hôtel dont moi-même. Ce dont il parle, ce sont les … 4) Avantages et Inconvénients. On devient directeur d’hôtel généralement grâce à la promotion interne et après au moins une expérience réussie en management hôtelier. Le taux des réclamations varie de 11,93% au premier semestre à 22,15% au deuxième semestre. Contenu réalisé en partenariat avec EXCELIA GROUP. Dans le présent rapport qui a pour thèmel'organisation de l'entreprise hôtelière et touristique, nousavons expliqué tout d'abord les grands axes dans toute organisation telque les mécanismes fondamentaux et les mécanismes decoordination, les paramètres de conception, les facteurs de contingenceset les configurations structurelles. Qu’il soit seul à la direction ou secondé par une équipe, le directeur d’hôtel est la locomotive de l’établissement : c’est lui qui centralise les informations et coordonne les différents services. Avril 27, 2016 Admin Carrières et Travaux 0 861. FONT SIZE: Parfaire les compétences de gestion de projet. Quels sont les avantages et inconvénients à un pouvoir partagé ? Aucun résultat. Mais aussi pour le goût des relations avec les gens, c'est agréable de recevoir et d'accueillir des personnes. Avantages et inconvénients de séjourner à l’hôtel. Cet hôtel appartenait à mes parents. Dans cet article, je synthétise pour vous les avantages et les inconvénients de la plateforme de réservation en ligne la plus connue afin que vous puissiez avoir un avis sur Airbnb éclairé, qui vous est propre. Je ne fais pas le ménage mais je peux m'occuper des petits travaux dans les chambres et lorsqu'il y a de gros travaux à faire, je les organise. De plus, en tant que Directeur d’hôtel, il y a un nombre important de relations à entretenir avec les chefs d’entreprise, la presse, les responsables politiques, les responsables culturels, etc. L’hôtellerie et le tourisme sont des secteurs en pleine croissance. Autre voie possible : créer ou racheter un hôtel. Service Civique : dans quel domaine vous engager ? Quel que soit leur niveau de diplôme, les jeunes diplômés se voient offrir de nombreuses opportunités de carrières, en France comme à l’international. Principaux diplômes et niveaux de formation : Le métier est essentiellement accessible après une expérience de plusieurs années dans l'hébergement. Généralement diplômé, le directeur d'hôtel est, … Les chaînes hôtelières permettent également de progresser professionnellement. En renseignant votre adresse email, vous consentez à recevoir des informations de la part de Studyrama et de son partenaire pendant 1 an. Les valeurs présentées sont des moyennes, calculées uniquement sur la base des avantages sociaux des entreprises référencées par Avantage-Entreprise.Com. Un hôtel étant ouvert 24h/24, le directeur doit se montrer très disponible pour son établissement. Pour un petit hôtel comme le nôtre, je pense qu'il faut être polyvalent, touché à tout et être dynamique. Trouvez votre métier, choisissez vos études, Salon Virtuel de Bayonne / Biarritz - 02/02. Parmi eux, 36 % des diplômés du Bachelor et 42 % des diplômés du MSc de la Rochelle Tourism & Hospitality School travaillent à l’international. Le directeur des ressources humaines définit la stratégie et la politique RH avec la direction, selon les objectifs généraux, les attentes et les besoins en termes de ressources humaines pour les différents métiers de l’entreprise. Un hôtel étant ouvert 24h/24, le directeur doit se montrer très disponible pour son établissement.  Capacité à déléguer, d’écoute et de négociation Je fais de la réception donc j'accueille les clients, je leur donne les clés, je vérifie les entrées et les sorties, je réceptionne le courrier et les appels téléphoniques. « Suivre mes études au sein d’Excelia Group à La Rochelle m’a permis d’enrichir et de solidifier mes compétences en suivant un parcours complet offrant les connaissances suffisantes en vue de la gestion globale d’un établissement. Eclairé de nombreux témoignages et conseils de professionnels, il sera votre atout pour vous aider à choisir la bonne filière et pour vous orienter vers une carrière réussie. Après 5 années... Société: Hôtel de Flandre et d'Angleterre à Lille. Il doit être en mesure de communiquer de manière optimale avec tout le personnel ainsi qu’avec les clients et fournisseurs. En tant que commercial, il définit la stratégie et la politique commerciale, prospecte de nouveaux clients, organise et participe à des opérations de promotion notamment dans les salons professionnels. Le ou la directeur(trice) d’hôtel est un(e) chef(fe) d’entreprise avisé(e). quand ? Avantages : Ce métier s'apparente à celui d'un véritable chef d’entreprise qui gère un hôtel dans sa totalité. Un cadre qui exerce en tant que directeur d'hôtel possède plusieurs particularités, que nous vous détaillons ci-dessous.. Cette profession est répertoriée dans la catégorie socio-professionnelle des cadres de l'hôtellerie et … > Les salons près de chez vous, Le Guide des métiers du tourisme et de l’hôtellerie-restauration. Il faut toujours rester disponible et joignable en cas de problème. Retrouvez sur la fiche métier directeur d'hôtel toutes les informations utiles sur ce travail : Salaire, études, formation, rôle, description du poste directeur d'hôtel, les qualités et compétences requises pour travailler en tant que directeur … Il y a beaucoup de petites choses à gérer en même temps. Les horaires sont donc parfois contraignants. Les avantages de ma profession sont que nous sommes en contact … Cela m’a également ouvert une porte sur l’international avec des stages professionnalisants effectués au sein du Melia Palas Atenea à Palma de Mallorca au département qualité puis au Sofitel Wentworth à Sydney au service guest relation. Il fixe également les objectifs, surveille le chiffre d’affaires et budgétise les investissements.  Maîtrise de l’anglais et d’une ou plusieurs langues étrangères Sur Lille, les périodes moins chargées sont celles de juillet et août, c'est très chargé jusqu'au 15 juillet environ. Le prix d’une chambre d’hôtel oscille en moyenne entre 100.000 et 150.000 euros. ». Si vous ne sentez pas que vous pouvez gérer les inconvénients, … Si vous envisagez de devenir directeur d'école, il est essentiel que vous pesiez tous les avantages et les inconvénients du travail. Ensuite, nous avons parlé un peu de l'organisationscientifique du travail et des principes de Taylor dont tout chercheur enressources humaines ne peux s'en passer. Etudiant, bénéficiez de la couverture maladie universelle complémentaire... Concilier le sport de haut niveau et les études, Les évènements étudiants : se retrouver, Chef cuisinier ou chef de production en restauration collective, Responsable communication et événementiel. Voici les avantages salariés auxquels vous pouvez prétendre chez les entreprises qui recrutent pour le poste de directeur adjoint : avantages sociaux, primes, avantages en nature et autres avantages Ces avantages … Questions/Réponses sur la sécu étudiante. 5) Conclusion 1) Présentation de l’analyse des réclamations clients. Le Salaire du Directeur d'Hôtel. », Vous souhaitez devenir Directeur d'hôtel ? Ce qui est positif c'est le contact avec les clients et gérer un établissement où je peux faire ce que je veux. Qui est concerné par la Sécurité sociale étudiante ? Discussion des différents points à l'ordre du jour et des services à contrôler.-12h : rendez-vous avec les fournisseurs et les entreprises, vérification des caisses et … Les diplômés d’écoles de commerce sont aussi très appréciés, particulièrement par les chaînes hôtelières qui gèrent chacune leurs unités comme de vrais « centres de profit ». Bon gestionnaire, il veille à la rentabilité de l’établissement, aux coûts de fonct… Comment ? comment ? Postuler à un Service Civique : qui ? De longues journées de travail, la pression liée au résultat du magasin, la gestion des … Etre consciencieux et savoir faire plusieurs choses en même temps est un atout. Au moment de dresser une liste des avantages et des inconvénients à être secrétaire, nombreux sont ceux qui seraient tentés de voir tout blanc ou tout noir. Rencontre avec les étudiants entrepreneurs, Financer sa vie étudiante (budget étudiant), S'engager dans une association étudiante, Fiscalité et trésorerie d'une association étudiante, Obtenir une subvention pour son association étudiante, Statut et responsabilité juridique d'une association étudiante. Découvrez le quotidien d'un directeur d'hôtel de luxe, mais aussi son salaire, sa formation et les débouchés du métier de directeur d'hôtel d'un établissement haut de gamme. Directeur d’un hôtel indépendant, il agit pour le compte du propriétaire de l’établissement auquel il rend des comptes régulièrement.